大三元餐廳
中華美食
跨越山與海
找尋味蕾的極致體驗
“菊瘦酒初熟，霜濃蟹正肥”
唯愛與美食不可辜負
Ocean Flower
Island
人間知味粵菜始
創始于1919年的大三元
是當時備受推崇的粵菜酒家
曾接待政要國賓
素有“住在廣泰來（旅店），
食在大三元（酒家）”之說
經過上百年的時間沉淀
如今大三元的菜品
仍以其經典美味牽動八方食客的味蕾
而當特色食材和大三元相遇
它們又會擦出怎樣的“火花”？
大三元秋冬菜品推薦
01. 大閘蟹
肥美多膏
肉鮮味美
營養豐富
02. 全羊宴
溫中暖下
滋補養顏
肥而不膩
01、“蟹”逅美味有講究
最是蟹肥時，秋冬正當食
如果讓螃蟹組團出道
大閘蟹應是當之無愧的C位
“鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金”
大閘蟹吃起來也極為講究
要配以蟹鉗、蟹剪、蟹針“吃蟹三件套”
01.剪下大螯和蟹腿，打開肚蓋，
剔除蟹腮，挖出蟹肉、蟹膏或蟹黃…
02.蘸上去腥的姜汁醋，
入口蟹肉鮮甜四溢，蟹黃軟滑綿潤，
驚艷味蕾，回味無窮
03.吃完后可用洗手盅的檸檬水/普洱茶洗手去腥，
再喝上一杯暖暖的姜茶驅寒暖胃。
完美！
02、最是滋補東山羊宴
立冬已過 寒意漸濃
羊肉歷來是冬天進補的重要食材之一
可滋補、養顏、防濕熱
大三元甄選海南東山羊
推出“一羊多吃”的東山羊宴
包含白切東山羊 蘿卜羊骨湯
石鍋紅燒東山羊 胡椒浸羊雜配餅
手工羊肉水餃
海南四大名菜之一東山羊
據稱自宋朝以來就已享有盛名
曾被列為"貢品"
其肉質Q彈、肥而不膩、食無膻味
一口下去，鮮甜的香味在舌尖肆意迸發
這個冬天，就來大三元吃東山羊吧
03、 其他美味/特色裝潢
大三元的美食各有千秋
香煎鮮鮑魚、蟹肉桂花翅、金牌化皮豬
馳名佛跳墻、金牌太爺雞、蝦皇餃……
從珍饈美饌到家常小點
無不詮釋了粵菜的經典
餐廳裝潢古色古香
彰顯古典韻味和中式之美
讓人忍不住想探索更多舌尖美味
?；◢u徽州風情商業街大三元酒家(?；◢u店)
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