海南東方自駕游,開啟尋美尋味之旅~

01、尋美休閑之旅

在海南島西部偏南

昌化江下游

東方市濱海而立

物華天寶、奇珍異禽

酸豆青梅、沉香花梨

東方以其造化之瑰麗

歷史之久遠

傲然而立

江邊鄉·白查村

坐落在群山之中的千年黎韻白查村,是歷史久遠的珍貴遺存。暖暖遠人村、依依墟里煙,這里似乎仍能看見黎家阿哥打獵歸來,聽見黎家阿妹的歌聲。

作為目前海南省保存最好、規模最大、年限最久的黎族傳統村落,白查村船型屋群,最大程度的保留了黎族的原始風貌。

綠林環繞的白查村如在畫中,儼然被時光按下了暫停鍵,歲月無聲流逝,87間船型屋依舊如昔,住在這里的黎族人依然傳承著當年的技藝。

祖祖輩輩居住于此的白查村民,如今搬入了鄰近的新村,住上了嶄新的房屋,但白查村的船型屋依舊如桃源之境,繼續為游人講述著黎族的故事。

俄賢嶺“東方小桂林”



以喀斯特地貌原始熱帶雨林著稱的俄賢嶺位于東方市東河鎮境內,這里游離于世人視線之外,令人心向往之,世人謂之“東方小桂林”。

俄賢嶺有著160平方公里、海南最大面積的喀斯特地貌生態環境,有奇峰、秀水、溶洞相伴相生,盡顯造物之瑰麗。一頂天幕、一把折椅、一張小桌,就足以悠然于天地山水之間。來到“東方小桂林”,就一定要給你的手機或者相機留夠空間,因為這里的風景,隨手一拍就是大片。當落日的余暉灑落在峨賢嶺,如黛的青山披上一層金光。

東方的美景總是山水相連的,從“東方小桂林”離開,沿水而行不遠處就是大廣壩水庫。719米長的主壩宛如巨龍盤亙在山中,一邊是群山環高湖,綠水熠熠,一邊是57米高度差,千巖壁立讓人心生震撼。

東方賞石藝術研究院



俄賢嶺的天然怪石,非近觀而不可得,而在東方市區觀賞石協會的存在,為賞石愛好者提供了一條“近路”。

在這里,形態各異的天然石,或憑借奇特的形態、或依托人類的想象,最終回歸為中華傳統經典文化中的審美哲學。

魚鱗洲風景區



西線最美日落觀賞點魚鱗洲,位于東方市八所鎮西南的海灘上,是海南風景名勝之一。

魚鱗洲旁一座微型巖石山上,一座燈塔突兀聳立,為漁舟指明航路,其重要性與獨特性也讓燈塔成為東方市地標。

前有大海波濤洶涌,后有石峰林立多姿,大浪拍壁卷起千堆雪,地有細沙綿軟如雪,空有風車迎風而轉。海面碧波萬頃,淺水小舟穿梭,遠海白帆點點海鷗翔空。

魚鱗洲的夕陽,絢爛而寧靜,在這里,你可以靜坐在海灘,看云霧翻騰、矗立的礁石、聆聽海浪清唱。


東方之美

美在白查村的世外船屋

如畫古村

美在俄賢嶺的奇峰瑰麗

山環水抱

美在魚鱗洲的浪逐風車

晚霞漫天

東方美在每一個日出日落

美在每一次好奇的出發

美在每一次滿足的歸途

東方如畫里

美景納心中

02、老饕尋味之旅

這里有“白色風車”連成海岸線的海灘

有會和你不期而遇的火車

還有在燈塔指引下露出的夕陽大海

這里是東方

作為一座有自己獨特節奏的城市

人們愛這里咸甜交織的露面

鹵香四溢的鐵小鴨下巴

入口香脆的烤乳豬

更愛這里熱鬧的街巷煙氣

和東方相處的越久

就越愛這里的一切

尋古早味

雖說海南大部分都是沿海城市,但飲食習慣卻各具特色。東方人有尚“熱食”、喜“熟食”、尚“海鮮”、輔“蔬菜”的美食喜好,在東方的美好旅程,就從他們的“古早”開始。

露面

傳承下來的“古早”露面,半腌半湯的質地,芝麻、花生、豬肉三足鼎立。粗略攪拌,一筷子夾起,濃稠的汁水都掛在粉上。粉是手工制作,非常勁道,大口嗦入,粉條爽滑,鹵汁咸甜。再配上酥脆的蝦餅,一口韭菜香,一口海鮮鮮,品出漁村獨有的香氣。

漁村的人們從來都很守時總是珍惜每一寸時光。想要一品美味,你只能遵循這里的規律。旅行的自由就是能夠走走停停,吃完露面的一個轉身,眼前的“海上漁家”美景映入眼簾,人們各自忙碌地編織自己的生活。


尋匠心味

東方既擁有著現代化的繁華,同時也保留了很多古老的美好。當毫無預兆的“幸運”蒸汽火車穿行城市時,在你耳邊的轟轟聲,會讓你穿越時光,回憶起兒時的美好。

四更烤乳豬

東方人的午餐一定會配上最地道的烤乳豬,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤,是對烤乳豬獨特美味的詮釋。

東方烤乳豬,早在300多年前的清康熙時期就已經馳名遠洋。四更村農民,通過祖輩傳下來的獨特飼料和飼養方式,養出了體小腰直,皮薄肉厚的四更乳豬。而在制作中也是精益求精,生怕影響到這來之不易的珍饈。凡是來到,甚至路過東方的人,必然會被這個味道吸引。為了保證味道的鮮美,一定要選用二到四斤的小乳豬,經過秘制醬料的腌制,用叉子架起來,在豬皮上刷醬料,不斷轉動刷油,炭烤至乳豬表皮酥脆金黃即可。

當舌尖穿過脆皮,碰觸嫩肉包裹著小乳豬嫩骨的那一霎那,終于明白,為什么“東方之豬”如此有名氣了,可真是烤乳豬中的佳品。

尋煙火味

人間煙火氣,最撫凡人心。來到東方,必不可少的就是尋找當地的小吃。

海立小吃街

一個城市的美食地圖里,市中心的小吃街是必須要來打卡的。海立小吃街,不但匯聚了當地的特色美食,而且是很多東方人的童年回憶。

純手工制作的海棠葉甜品,顏色翠綠,吃起來糯糯唧唧的,口感清爽。

炸得酥脆干香的臭豆腐,配上秘制的粘稠狀鹵汁,打破了以往臭豆腐給人的一貫印象。

再配上蝦米、酸菜、小蔥等,東方獨有的驚喜佐料,增添了一絲海鮮的甜香。就這樣一碗東方的臭豆腐,帶給了食客新一輪的舌尖回憶。

鴨下巴

“日出東方催人醒,不及晚霞懂我心?!痹跂|方的魚鱗洲,就感受到這首詩句中的美景和意境。落日、晚霞、風車、燈塔……這些都是獨屬于東方的色彩。

東方的煙火氣,還得有一份夜宵鴨下巴才算完整。沒有鮮明的招牌,沒有過多的招攬,一旦認準了這一味,就是無數次的“還會再來”。

炸過的鴨下巴肉緊實而具有韌性,而鴨皮酥香卻還保留著膠原蛋白的微微彈性,幾種極端的口感在唇齒摩擦間對壘。


如果幸運

是想做的事情隨時能做到

那么來東方

和“古早”的味道搶時間

在皮脆肉嫩中體會“匠心”

從街巷小食里感受“煙火”

所有的幸運

都會和你不期而至

東方

是一座你來了就不想離開的城市

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